Uitgelicht
Berichtje sturen?
Lieve mensen,
Ik heb heel lang geen toegang gehad tot meldingen die via mijn website binnen kwamen. Heel veel mensen hebben dus ook geen reactie gehad op hun bericht. Excuses daarvoor!
Ik ben overgestapt naar het plaatsen van recepten op...
Brownies met Sinaasappel Marmelade
Ik liep al een poos met het idee om Sinaasappel marmelade te verwerken in mijn Brownie recept. Chocolade en Sinaasappel gaan heel erg goed samen. Omdat het originele recept al gemaakt wordt met dadels waar een smeuiige massa van gemaakt wordt zou...
Recent toegevoegde recepten
Naans
Een Naan is een Indiaas zacht broodje. Van oorsprong wordt het in India gebakken op een loeihete platte pan. Na het bakken kun je de warme naan nog insmeren met Ghee. Dat is geklaarde roomboter en...
Indian Beef Curry
Een overheerlijk Indiaas gerecht welke je kunt serveren met rijst en eventueel een lekkere zelf gemaakt Naan. Lekker dippen in de saus! Een recept welke ik heb gevonden op internet maar toch...
Verse Geitenkaas
Ik ben al een tijdje aan het experimenteren met zelf kaasjes maken. Niet een jaar lang gerijpte oude 48+ kaas ofzo maar gewoon lekkere verse kaasjes gemaakt van koemelk of geitenmelk in dit geval....
Snert
Snert of Erwtensoep? Eigenlijk is het hetzelfde. Mij is ooit verteld dat het pas Snert heet de dag na bereiding, onderbouwen kan ik dit echter niet. Ik heb het ooit gehoord en om één of andere reden...
Goji-Noten-Honing Bites
Een prima vervanger voor tussendoor snack. Heel gezond met 4 van de gezondste noten erin. Ik heb eerst onderzocht welke noten het gezondst waren en daar heb ik een selectie uit gemaakt van 4 noten...
Bolognese saus uit de Crockpot Slowcooker
Bolognese saus is bij uitstek een saus die geschikt is voor de slowcooker. Door het langzame garingsproces mengen alle smaken van de verse ingrediënten zich tot een intens heerlijke saus waarbij je...
Macaroni and Cheese
Op zich is dit een lekker eenvoudige snel te bereiden maaltijd. Beetje roux maken, wat melk erbij en kazen naar keuze erdoor doen. Maar het is Oh Zo Lekker! Niet geschikt voor mensen die op dieet...
Babi Smoor
Oftewel gesmoord of gestoofd varkensvlees. Ik heb schouderkarbonade gebruikt omdat ik dat minder droog vind dan bijvoorbeeld ribkarbonade. En het is lekker goedkoop, ook een prettige bijkomstigheid....
Indonesische Spekkoek
Spekkoek, heel bewerkelijk om te maken maar O Zo de moeite waard! Omdat het zoveel werk is maak je meestal een vrij grote, of meerdere. Hier vries je dan een deel van in. Spekkoek kan je prima...
Pasteitjes met diverse vullingen
Heel vaak gebeurt het mij wel dat ik van het avondeten nog wat over heb maar het is altijd net niet genoeg om nog een keertje van te eten. Deze kliekjes kun je prima gebruiken als vulling voor...
