Naans

Naans

Een Naan is een Indiaas zacht broodje. Van oorsprong wordt het in India gebakken op een loeihete platte pan. Na het bakken kun je de warme naan nog insmeren met Ghee. Dat is geklaarde roomboter en wordt heel erg veel gebruikt in de Indiase keuken. Even insmeren met Ghee en dan wat verse kruiden erop strooien zoals Koriander en wat grof zout. Of 1 ongebakken kant even insmeren met Ghee en wat gepureerde knoflook erop smeren en dan nog heel even bakken. Heel erg lekker bij diverse gerechten. Je kunt er heerlijk mee dippen maar ook gebruiken om te vullen met lekkere ingredi├źnten. Ook combineert het goed met Raita of Tzatziki.

 

TOON HET RECEPT