Ik heb al een behoorlijk repertoire aan kip recepten, die bij lange na (nog) niet allemaal op deze site staan. Maar ik ben dan ook gek op kip. Heerlijk! Het liefst aan het botje, dat maakt het vlees toch net een tikje malser. De kreet "Kip, het meest veelzijdige stukje vlees!" klopt dan ook helemaal. Deze keer heb ik een lekker drumstickje gemarineerd in een aziatische marinade en daarna rustig gegaard in de braadpan om hem op het eind even af te maken met heerlijke honing.