Heerlijke zoete kip met ketjap, honing en gember. Een paar pepertjes voor een pittig tintje maar de zoete smaak voert de boventoon in dit gerecht.
Dit recept kan ook gewoon in een braadpan met dikke bodem op het fornuis. Maar dan hoeft het natuurlijk niet 7 uur op te staan. Een uurtje op een zacht pitje is dan meer dan genoeg. Mijn voorkeur gaat uit naar de slow cooker omdat de smaken door het langzame garen veel intenser in het vlees trekken en je hebt er geen omkijken naar. Een pan moet je altijd in de gaten houden, een slow cooker kan je gewoon aanzetten en ondertussen naar je werk gaan of andere dingen doen.