Ik had nog wat in Port gemarineerde kip over van de BBQ de avond ervoor. Zonde om weg te gooien toch? Dus dan kijken we even wat we nog in de kast hebben liggen en maken er weer een lekker gerecht van. Een Curry in dit geval. Alhoewel Curry wellicht niet de juiste benaming is vanwege de in alcohol gemarineerde kip. Desalniettemin is het een Curry-achtig gerecht geworden en heel erg lekker. Pittig! Maar lekker...