Ik liep al een poos met het idee om Sinaasappel marmelade te verwerken in mijn Brownie recept. Chocolade en Sinaasappel gaan heel erg goed samen. Omdat het originele recept al gemaakt wordt met dadels waar een smeuiige massa van gemaakt wordt zou het volgens mij heel goed gaan om hier een deel te vervangen voor Sinaasappel marmelade. Dat vervangen is toevoegen geworden, want marmelade is stevig wanneer afgekoeld dus het zou er niet natter van worden. Met het sap wat in het blikje Mandarijntjes zit heb ik een gelei gemaakt om de Sinaasappel smaken te versterken.