Uitgelicht
Berichtje sturen?
Lieve mensen,
Ik heb heel lang geen toegang gehad tot meldingen die via mijn website binnen kwamen. Heel veel mensen hebben dus ook geen reactie gehad op hun bericht. Excuses daarvoor!
Ik ben overgestapt naar het plaatsen van recepten op...
Brownies met Sinaasappel Marmelade
Ik liep al een poos met het idee om Sinaasappel marmelade te verwerken in mijn Brownie recept. Chocolade en Sinaasappel gaan heel erg goed samen. Omdat het originele recept al gemaakt wordt met dadels waar een smeuiige massa van gemaakt wordt zou...
Recent toegevoegde recepten
Geroosterd Buikspek
Zoals ze in Amerika zeggen: "It's all about the crackling!" En zo is het ook. Ik heb diverse methodes geprobeerd teneinde het perfect krokante korstje te verkrijgen maar tot nu toe allemaal niet naar...
Aziatische Kip met Honing
Ik heb al een behoorlijk repertoire aan kip recepten, die bij lange na (nog) niet allemaal op deze site staan. Maar ik ben dan ook gek op kip. Heerlijk! Het liefst aan het botje, dat maakt het vlees...
Masoesa Moksi Alesi
Masoesa Moksi Alesi is in principe de Surinaamse versie van Nasi. Er is dan ook niet echt een vast recept want het wordt van oudsher gemaakt van van alles wat er over was. Kliekjes, overgebleven...
Chcocolade Brownies
Chocolade. Soms moet dat gewoon even. Er wordt gezegd dat er een stofje in chocolade zit die je een gevoel van geluk geeft. Even een quote van Le Interwebz:
Met chocolade is dan meteen de lekkernij...
Kip Ketjap Honing
Heerlijke zoete kip met ketjap, honing en gember. Een paar pepertjes voor een pittig tintje maar de zoete smaak voert de boventoon in dit gerecht.
Dit recept kan ook gewoon in een braadpan met dikke...
Glutenvrije en Low Carb pasta
Vanwege de gluten intolerantie van mijn zus ben ik altijd geïnteresseerd en op zoek naar glutenvrije producten. Omdat ik zelf zo min mogelijk koolhydraten eet ben ik voor mezelf altijd op zoek naar...
Tajine Kip met Granaatappel en Bulgur
Ik zat zo op een zaterdag (terwijl ik in de keuken stond) een marathon van "A marriage of flavours" te kijken op 24Kitchen. Dat zijn koppels die allemaal koken met Arabische en Noord Afrikaanse...
Tagliatelle al Basilico e Prosciutto di Parma
Als variant op de gebruikelijke pasta kun je je deeg wat extra 'umpf' geven. Ik heb er dit keer zeer fijn gehakte Basilicum en Oregano aan toegevoegd. Ook heb ik dit keer een ander soort meel...
Avocado IJs met Pandan smaak
IJs! Wie houdt er nou niet van? Op een warme zomerdag een heerlijk waterijsje. Na een uitgebreid diner altijd nog wel een gaatje hebben voor die verrukelijke Dame Blanche overgoten met warme...
Sayur Boontjes en Spinazie
Sayur betekent in principe gewoon 'groente' maar vaak wordt het type groente er ook nog bij vermeld. Sayur Boontjes is wel een favoriet. Vaak gemengd met Santen en Spekjes. Zo ook in dit geval maar...
